Cómo Cultivar Hierbas Aromáticas En Casa

Cultivar hierbas aromáticas en casa es una excelente manera de tener ingredientes frescos a la mano para cocinar, preparar infusiones o incluso para aprovechar sus propiedades medicinales. Además, muchas de estas plantas requieren poco mantenimiento y pueden crecer en espacios pequeños, como balcones o ventanas. 

A continuación, te enseñamos cómo hacerlo de forma sencilla y efectiva.

1. Elegir las hierbas adecuadas

Algunas hierbas son más fáciles de cultivar en interiores o en macetas. Las más recomendadas son:

Albahaca: Ideal para ensaladas, pastas y salsas.

Perejil: Muy versátil y de fácil cultivo.

Menta: Perfecta para infusiones y postres.

Orégano: Fundamental en la cocina mediterránea.

Romero: Muy aromático y resistente.

Tomillo: Excelente para condimentar carnes y guisos.

2. Elegir el lugar adecuado

Las hierbas aromáticas necesitan al menos 4-6 horas de luz solar al día. Busca un lugar con buena iluminación, como una ventana orientada al sur o una terraza. Si no tienes suficiente luz natural, puedes utilizar luces LED de crecimiento para ayudar a su desarrollo.

 

3. Elegir las macetas y el sustrato

Usa macetas con buen drenaje para evitar el exceso de humedad.

Utiliza mejor macetas de barro o cerámica, que permiten una mejor aireación de las raíces.

Utiliza un sustrato ligero y bien drenado, como una mezcla de tierra para macetas con perlita o arena.

4. Riego y cuidados básicos

Riega moderadamente, evitando encharcamientos. La mayoría de las hierbas aromáticas prefieren un suelo ligeramente seco.

Poda regularmente para estimular el crecimiento y evitar que se vuelvan leñosas.

Fertiliza una vez al mes con un abono orgánico para mantenerlas saludables.

 

5. Recolección y conservación

Cosecha las hojas con cuidado, siempre cortando por encima de un nudo para que la planta siga creciendo.

Puedes conservar las hierbas frescas en la nevera o secarlas colgándolas boca abajo en un lugar seco y oscuro.

Cultivar tus propias hierbas aromáticas en casa no sólo es fácil y práctico, sino también una forma de disfrutar de ingredientes frescos y saludables. Anímate a crear tu propio jardín de hierbas y disfruta de sus beneficios.